Formaggi

Vaccini

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Asiago dop crosta nera “Povolaro”
Parmigiano vacche rosse “Grana d’oro”
Grana padano Mantova 24 mesi
Morlacco “La Rocca“

Monte Veronese d’alpeggio “La Casara”
Saporito di Cividale “Valli del Natisone”

Formaggi di capra

Caciotta fresca di capra “Perenzin”
Caciotte affinate di capra “Perenzin”
Caciotta di capra al pepe

Formaggi di pecora

Pecorino riserva del fondatore “Il Fiorino”
Pecorino “Debbene”
Pecorino “Cugusi”

Formaggi speciali

Emmentaler di grotta “Kaltbach”
Comte 18 mesi
Roquefort Papillon nero
Testun in foglie di castagno “Occelli”

Feta greco in botte (da aprile a settembre)

Formaggi freschi

Burrata di bufala da 300gr -Il... - Il Caseificio Polito | Facebook
Mozzarella di bufala dop “Polito”
Fiordilatte e burrata “Artelat”
Ricottine di bufala “Polito”
Ricotta di Seirass

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